Jag har i helgen gjort god ganola/musli till maken. Han vill gärna variera sin frukost och ha något gott till mellanmål, gärna med mindre stärkelse och glutenfritt. Jag själv får akta mig för den smaskigheten...har tyvärr en sjuk socker/överäta-hjärna som kommer igång direkt på den "goda" nöt- och frösmaken... Så jag håller mig borta från makens granola! ;)
Här är recept på Granola/musli, gluten- och stärkelsefri:
Du behöver: (inga mått, gå på känslan och vad- och hur mycket du vill ha i din granola), alla nötter och frön är ekologiska! :)
hasselnötter
mandel
macadamianötter
paranötter
pumpafrön
solrosfrön
kokoschips
linfrön
kokosolja (till en fylld plåt av nötter och frön, ca 2 msk), jag tog den som är med smak
smaksättning:
t ex frystorkade hallonbitar
choklad-och jordgubbspulver från Renée Voltarie
mesquitepulver, också från Renée Voltarie
(se bilden på dessa pulver nere)
Så här gör du:
1. Hacka nötter. Jag gör det i matberedare.
2. Blanda ihop allt utom smaksättning och kokoschips.
3. Rosta granola i 175 grader, ca 20-25 minuter. Rör om några gånger under tiden så att det inte bränns.
4. Låt svalna. Blanda in båda pulvren, ca 2 msk av varje plus kokoschips.
5. Förvara i en tättslutande burk.
