Quantcast
Channel: Ryskadockor
Viewing all articles
Browse latest Browse all 347

Goda kex med pepparkakssmak, perfekt till morgondagens adventsfika :)

$
0
0
Har provat att baka kex med pepparkakskryddor. Och det blev supergott! Jag åt de bara med ekologisk smör som pålägg. Mer behövdes liksom inte... inte för mig i alla fall! :)


Här är recept på Kex med pepparkakssmak:
Du behöver: (räcker till en ugnsplåt)
2 ägg
2 dl vatten
1 tsk salt
1 dl kokosnötmjöl
2 dl skalade sesamfrön
0,5 d fibermjöl (jag beställde detta mjöl från lchfbutiken.se, men nu ser jag att de har slutat sälja det...men istället för fibermjöl kan man ta Firbrex, finns i glutenfria hyllan på bl a ICA)
1 dl chiafrön
1 pkt pepparkakskryddor, 15 g
Så här gör du:
1. Vispa ägg, vatten och salt.
2. Blanda ihop de torra ingredienserna.
3. Blanda ner "mjöl- och fröblandning" i äggsmeten.
4. Kavla ut degen mellan bakplåtspapper och plastfolie. Dra försiktigt bort plastfolien.
5. Grädda i ugnen, 175 grader, ca 25-30 minuter. Stäng av ugnen, och låt plåten stå kvar i ca 30 minuter till.




Och glöm inte att kika in här imorgon! Då blir det julmusik på bloggen! :)

Viewing all articles
Browse latest Browse all 347